Auch im Messe- und Kongress-Segment war Broich Premium Catering 2009 sehr erfolgreich. Auf der Kölner ANUGA, auf der das Unternehmen täglich mehrere tausend Messegäste verwöhnte, zeigte Broich Premium Catering, dass sein Konzept Traiteur Carl 18.91 ideal für das Messegeschäft geeignet ist.
Auf dem Messestand der ZMI – Zur Mühlen International, ein Tochterunternehmen der zur Mühlen Gruppe, Deutschlands Nr. 1 im SB-Wurstsegment, präsentierte Georg W. Broich innovative Rezepturen aus dem hochwertigen Sortiment der ZMI Wurstspezialitäten. Für 2010 gibt es gemeinsame Pläne – der Premium Caterer wird ZMI mit seinem Konzept Traiteur Carl 18.91 in diesem Jahr europaweit auf Messen begleiten. Außerdem wird Broich in Zusammenarbeit mit ZMI ein Food-Booklet für den Endverbraucher herausgeben.
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