Gala-Abend mit 350 Gästen in der Vulkanhalle Köln
Mit dem immobilienmanager.AWARD 2011 wird nicht nur das „normale Business“ der Branche ausgezeichnet, sondern vielmehr auch Kompetenzen, die über die Tätigkeit der Unternehmen und Personen in der Immobilienwirtschaft hinausgehen wie beispielsweise sozial verantwortliches Handeln oder Umweltschutz.
Bereits zum dritten Mal wurde diese begehrte Auszeichnung in 14 Kategorien in der Vulkanhalle vergeben. Während der Vergabe des Awards in den einzelnen Gängen servierte das Team von Broich Catering ein vier Gänge Menü – zur Auswahl stand pro Gang auch eine vegetarische Speise.
Kulinarische Höhepunkte standen im Wechsel mit dem Auftritt der glücklichen Gewinner. Angefangen beim Carpaccio vom Muskat Kürbis mit pikanter Marinade über Bisque von der Süßkartoffel mit Flusskrebsen und Ingwer, der Tranche vom Roastbeef und geschmorten Ochsenbäckchen in Madeirasauce bis in zum „Delice craquant“ – Valrhona Schokoladen Ganache mit Himbeer Aromen – die köstliche Speisenauswahl rundete die Preisverleihung genussvoll ab.
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